в сфере продуктов питания нашли решения локальных трудностей
тысяч
документов разработано для наших клиентов
заготовочных производств
и цехов продумано и введено в эксплуатацию общей площадью > 2000 м²
новых блюд
разработано для ресторанов и доставок еды
млн руб.
сэкономлено пищевым предприятиям ежемесячно при помощи оптимизации food-cost
Наша команда
Шеф
Технолог
Бухгалтер
Профессионалы с опытом в разработке концепций ресторанов и кафе. Создают кулинарные предложения, формируют бренд и обеспечивают высокий уровень обслуживания.
Занимается разработкой и оптимизацией технологических процессов, созданием и обновлением техкарт, описанием приготовления блюд для обеспечения единообразия и качества.
Играет ключевую роль в ресторанном бизнесе, способствуя эффективному управлению расходами, контролю качества блюд и обеспечению безопасности посетителей.
Задачи, которые мы реализуем
Создадим концепцию и структуру меню под ключ
Составим технические карты и посчитаем стоимость блюд
Увеличим маржинальность блюд через оптимизацию приготовления
Проработаем оборудование и оснащение кухни
Подготовим документацию и проведем лабораторные исследования
Мы помогаем бизнесам в пищевой индустрии найти и внедрить новые решения, оптимизировать процессы и улучшить экономические показатели.На время нашей совместной работы мы становимся партнёрами в поиске подходящих для вас решений.
Наша команда имеет обширный опыт работы в пищевой промышленности, в области безопасности пищевых продуктов, устойчивого развития, инноваций в продуктах, оптимизации процессов, упаковки и многого другого. Мы стремимся предоставлять индивидуальные решения, адаптированные к потребностям вашего бизнеса.
Мы верим в силу сотрудничества и стремимся строить долгосрочные отношения с нашими клиентами. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о том, как мы можем помочь вашему бизнесу процветать!
О нас
География наших клиентов
Преимущества работы с нами
Опытные специалисты
Опыт работы специалистов более 15 лет. Наша команда состоит из экспертов, которые обладают глубокими знаниями и пониманием отрасли. Мы тщательно отбираем наших сотрудников, чтобы уверенно предоставлять клиентам только самое лучшее.
Тайм-менеджмент
Мы понимаем, что в сфере общественного питания каждая минута имеет значение и может повлиять на вашу прибыльность и уровень обслуживания. Поэтому, работая с нами, вы можете быть уверены, что ваше время будет цениться и будет оптимально использовано.
Прозрачность в работе
Мы предоставляем полную информацию о наших услугах, ценах, сроках выполнения и других важных аспектах работы. Наша команда всегда готова ответить на любые вопросы и предоставить подробные объяснения по всем этапам работы.
Актуальность
Мы следим за всеми трендами в отрасли и знаем, чего хочет клиент. Наши специалисты постоянно посещают профильные выставки, пробуют новое, следят за тенденциями и актуальным законодательством.
Гибкий подход
Мы понимаем, что каждый бизнес уникален, и поэтому мы стремимся предоставить индивидуальный подход к каждому клиенту. Наша команда опытных специалистов готова разработать решения, которые наилучшим образом соответствуют вашим требованиям.
Мобильность
Мы готовы предоставить нашу экспертизу и помощь в вашем городе. Мы понимаем, что каждый регион имеет свои особенности и потребности, поэтому наша команда специалистов готова адаптироваться и предлагать решения, которые подойдут именно вам.
Кому подойдут наши услуги
Наши услуги идеально подойдут для всех компаний, занимающихся общественным питанием. Мы предлагаем широкий спектр технологических решений, которые помогут вам оптимизировать процессы и повысить эффективность вашего бизнеса. Наша команда экспертов готова помочь вам разработать индивидуальное решение, учитывая все особенности вашего предприятия. Независимо от того, являетесь ли вы рестораном, кафе, кейтеринговой компанией или предприятием быстрого питания, наши услуги помогут вам улучшить качество обслуживания, увеличить скорость обслуживания клиентов и снизить затраты. Мы гордимся нашими инновационными решениями и стремимся помочь вам достичь успеха в вашем бизнесе.
Полный список услуг
Проведение аудита вашего бизнеса в области продуктов питания
Поиск точек роста
Предложение и внедрение новых решений
Разработка и внедрение новых продуктов
Снижение себестоимости без потери качества
Оптимизация ФОТ за счёт упрощения технологических процессов
Аудит действующих процессов
Оптимизация сырьевой матрицы
Оптимизация технологических процессов
Оптимизация продукта без потери качества
Автоматизация производства
Проведение аудита производства\кухни\ресторана перед проверкой государственных органов
Рекомендации по оптимизации процессов
Аудит технолога
Аудит санитарного врача
Аудит системы учета
Проведение консультаций с различными специалистами:
технолог
санитарный врач
ветеринарный врач
проектировщик
архитектор
Проектирование производства
Подбор оборудования
Выстраивание технологической линии
Подбор сырья
Разработка продукта
Разработка технологической документации
Сертификация продукции
Расчет производительности
Расчет себестоимости
Подбор упаковки
Проведение обучения
Сопровождение запуска
ТТК (технико-технологические карты)
ТУ (технические условия)
ТИ (технологические инструкции)
СТО (стандарты организации)
ППК (программа производственного контроля)
ХАССП (система менеджмента и безопасности пищевой продукции)
Проектирование
Заинтересовались нашими услугами?
Пожалуйста, заполните форму обратной связи. Мы свяжемся с вами в ближайшее время и с радостью проконсультируем вас по всем интересующим вопросам.